Entrevista a Miguel San Martín

Feriano
Local 358
La Vega Central

1) ¿Cuánto tiempo leva trabajando aquí?
2) ¿A qué hora llega y comienza a trabajar? ¿Cómo a qué hora?
3) ¿Es un trabajo familiar, de generaciones anteriores o se asocia a alguien?
4) ¿En cuántas ferias trabaja?
5) Acá, ¿ya tiene a su clientela definida?
6) ¿Es muy sacrificado este trabajo? ¿Le gusta?
7) ¿Le queda tiempo para compartir con su familia?
8) ¿A que hora y que día, cree usted que tiene más ventas?
9) ¿Usted está al día con la tecnología?
10)¿Cuántas horas pasa de pie?
11)¿Qué pasa con sus necesidades biológicas?
12)¿En caso de alguna enfermedad o licencia larga, ¿cómo lo hace con sus puestos?
13)¿Cuál es su piropo mas frecuente?
14)¿Cuál es el grito más frecuente para atraer a los clientes?
15)¿Alguna anécdota graciosa que recuerde en todos estos años que lleva trabajando aquí?

Aquí presentamos el video, para su agrado. 

Servicios en la comunidad

En el próximo proyecto nos enfocaremos en realizar una entrevista en la Vega Central, con el objetivo de dar a conocer diferentes aspectos de este servicio, curiosidades y para saber su funcionamiento en general, desde el punto de vista de alguien que trabaja ahí.

• Servicio Público.
• Abastecimiento de frutas y verduras.
• Se requieren puestos (toldos), sombrillas, tablas, tipos de soporte, pesas y productos.
• Algunas competencias de este servicio pueden ser los supermercados, hipermercados.
• Los usuarios de este servicio son en su mayoría adultos y generalmente van familias completas a comprar.
• Las condiciones que debe cumplir es estructura, disponibilidad de productos, entre otros.
• Horario de atención: Depende del vendedor
• La ubicación:Metro Patronato (Lastra con Recoleta)
• Rubro: Comercio.

Video

Y CON USTEDES:

VIDEO DE SERVICIOS PÚBLICOS Y PRIVADOS! 

Espero lo disfruten! 

Servicios a la Comunidad

Nuestro objetivo es realizar un reportaje sobre una ruta a nuestra elección, la cual comenzará en el Centro Cultural Gabriela Mistral. Nos adentraremos en el Barrio Lastarria donde les mostraremos los diferentes servicios que hay en ese lugar.
Pasaremos también por el Museo de Artes Visuales, visitaremos restaurantes, bibliotecas, tiendas de música, ropa, boutiques. Visitaremos también la Iglesia de la Vera Cruz y finalizaremos nuestro recorrido en la heladería Emporio de la Rosa.

McDonald's

• Nombre del Servicio: McDonald's 
• Servicio Público o Privado: Privado
• ¿Qué servicio ofrece?: Comida rápida. Productos como hamburguesas, papas fritas, batidos, helados, postres, menús para el desayuno, ensaladas y fruta.
• ¿Qué necesidad satisface?: Una de las necesidades básicas, alimentarse, entretenerse y pasar un buen momento.
• Elementos necesarios para que funcione:

1. Material: Comida.
2. Herramientas: Mesas, sillas, utensilios de cocina, delantales.
3. Maquinaria: Hornos, cocinas, cajas registradoras, dispensadores de bebidas y helados, lavaplatos, freidoras, refrigeradores, entre otros.
4. Personal: Cajeros, ayudantes de cocina, manipuladores de alimentos (cocineros).

• Competencia directa del servicio: Principalmente Burger King y otros locales de comida rápida
• Usuarios del servicio: 

1. Edad: Ámbito Familiar
2. Sexo: Masculino y femenino 
3. Nivel socio-económico: A, B, C1, C2, C3 y D.

• Condiciones que debe cumplir el servicio para que el usuario esté satisfecho: Buena atención, disponibilidad y calidad de productos, higiene, comodidad.
• Condiciones mínimas del servicio: Seguridad, buen servicio al cliente, buen higiene tanto en la cocina como en comedores, calidad en productos.
• Condiciones adicionales que lo mejorarían más: Incrementar la preocupación en su higiene.
• Horario de atención: 24 Horas
• ¿Qué medios utiliza para promocionar?: Televisión, internet, folletos, radio, pendones en las calles.
• ¿Cuenta con pagina web?: http://www.mcdonalds.cl/
• Dependencias: Av. Ricardo Lyon 22 (Av. Providencia), Moneda, ULA, Ahumada, Estado, Av. Libertador Bernardo O'higgins, San Isidro, entre otros. (Santiago Centro)
• Rubro al que pertenece: Gastronomía, Alimentación.

Servicios Privados

-Ejemlos de servicios Privados

LAN Chile: Lo que ofrece esencialmente es la comodidad y seguridad para volar a variados destinos a elección del cliente/pasajero. Operarios: Pilotos, oficiales de vuelo, azafatas, entre otros.

Universidades Privadas: (Universidad Santo Tomás) Formar personas con un nivel de preparación profesional, valórica y actitudinal que les permita desempeñarse con integridad y eficiencia contribuyendo al desarrollo de su familia y comunidad, aportando a la cultura y la generación de nuevos conocimientos. Operarios: Profesores, personal de aseo, directores, coordinadores, jefes de carreras, etc.

Metro de Santiago de Chile: Garantizar como eje estructurante del transporte público, una experiencia de viaje en medios eléctricos de manera sustentable, eficiente, con calidad, confiabilidad y seguridad. Este servicio puede ser considerado como un servicio mixto, por un lado es privado porque tiene ciertos dueños que compran acciones, pero al mismo tiempo reciben dinero del estado para ser financiado.

Funerarias (Funeraria Sagrado Corazón): Fue creada con el fin de ayudar a las familias con todas las necesidades que puede implicar el fallecimiento de un familiar. Operarios: Jefes (dueños de la funeraria), conductores, personal experto en conservación de cuerpos y cremación, entre otros.

Cine: (Cine Hoyts) Compañía perteneciente al grupo Chilefilms, líder en servicios audiovisuales de Latinoamérica y que participa globalmente en la industria de la entretención. Operarios: Más de 700 funcionarios a lo largo del país, gente en cajas, confitería, jefes, entre otros.

McDonald's: Cadena de restaurantes de comida rápida, sus principales productos son las Hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el desayuno, batidos, bebidas, postres y helados con una nueva innovación: ensaladas y frutas. En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos para niños. Atiende aproximadamente a 58 millones de clientes al día. Operarios: Fundadores del restaurante(Dick y Mac McDonald's), Fundador de McDonald's Corporation (Ray Kroc), cajeras, chefs, empleados (1.800.000 en 2013).

Falabella: (S.A.C.I Falabella) es un holding Chileno, comercializador de productos que opera bajo los conceptos de tiendas por departamentos, homecenters, supermercados e hipermercados, con presencia en Chile (45), Argentina, Colombia y Perú. Operarios: Gerente general (Sandro Solari), empleados en cada tienda, entre otros.

Clínica: (Clínica Santa María) Ofrece la mejor atención de salud de alta complejidad a sus pacientes. Comprometidos con la seguridad, calidad, humanidad y excelencia organizacional. Propósitos de mejoramiento continuo a través de la educación, docencia, investigación y extensión. Operarios: Médicos (especializados en diferentes áreas), enfermeras, personal de aseo, casinos (Chefs), entre otros. 

Tur-Bus: Tur Bus Ltda. Empresa chilena de transporte de carga y pasajeros, controlada por la familia Díez González. Operativos: Chofer,asistentes.

           

Peluquerías: Lugar donde se ofrecen variados servicios estéticos, principalmente cortes de pelo, aplicación de tinturas, afeitado, lavado de pelo, depilación, entre otros. Operativos: Profesionales, peluqueras/os.

                

Servicios Públicos

-Ejemplos de servicios públicos


Aseo municipal: encargada del servicio de extracción de basura,velar por el aseo de las vías públicas, parques, plazas, jardines y en general de los bienes nacionales de uso público existentes en la comuna y la construcción, conservación y administración de las áreas verdes de la comuna. Operarios: personal de aseo.

Biblioteca pública: modelo de servicios innovadores de calidad que busca igualdad de oportunidades en el acceso a la información, conocimiento, recreación, cultura, educación,lectura y escritura, teniendo como eje de su acción a los habitantes. Profesionales: Bibliotecarios 

Colegios Públicos: permitirles seguir estudiando, con responsabilidad, tolerancia, autonomía y espíritu crítico; haciendo que desarrollen un interés por la cultura. Pofesionales: Profesores, auxiliares, parvularios, enfermería, dirección y secretarias, entre otros.

 Hospitales Públicos: entregar una atención de salud amable, con estándares de calidad, seguridad, eficiencia y la mejor tecnología disponible, centrados en la satisfacción del usuario. Profesionales: Médicos, enfermeras/os, paramédicos.

Correos de Chile: la misión de Correos de Chile es dar a la población y a las empresas los servicios de distribución de en envíos postales nacionales e internacionales y otros servicios postales similares. Operarios: Gerente, director, etc.

Teléfonos Públicos: Su función es cumplir con la necesidad del humano de comunicarse en casos de emergencias.Funcionarios: técnicos.

Alumbrado públicos luces, faroles, entre otros, que alumbran las calles y lugares públicos del país. Funcionarios: técnicos

Registro civil: "Somos el servicio público que hace posible a las personas demostrar su identidad, acreditar hechos y actos significativos en sus vidas, proporcionado en servicio confiable, oportuno y cercano a la gente". Funcionarios: Gerentes, directores, secretarios, entre otros.

                                      

Teléfonos Públicos: Su función es cumplir con la necesidad del humano para comunicarse en casos de emergencia. Funcionarios: Técnicos.

                     

Aduana: Esto permite el desarrollo del comercio internacional lícito y lucha eficaz contra las actividades ilegales. Funcionarios: Gerentes, policías, secretarias, entre otros.

                                                  

Registro Civil: "Somos el servicio público que hace posible a las personas demostrar su identidad, acreditar hechos y actos significativos en sus vidas, proporcionando u servicio confiable, oportuno y cercano a la gente". Funcionarios: Gerente, Directores, secretarias, entre otros.

                                                         

Seguridad Ciudadana: es la acción integrada que desarrolla el Estado, con la colaboración de la ciudadanía y de otras organizaciones de bien público, destinada a asegurar su convivencia pacífica, la erradicación de la violencia, la utilización pacífica y ordenada de vías y de espacios públicos y en general, evitar la comisión de delitos y faltas contra las personas y sus bienes.

                                       

Un poco más sobre...

¿Qué es la tecnología?

-Es una actividad social enfocada en saber que hacer utilizando la creatividad, reflexión, planificación, organización y uso de variados recursos materiales.

¿Para qué sirve?

-Simplificar y dar respuestas a ciertas necesidades en la vida cotidiana, en procesos productivos y servicios.

¿Qué son los servicios?

Definición: Organización, con su personal y medios, que se encarga de realizar un trabajo que satisface determinadas necesidades de una comunidad.

• Servicio Público: Servicios de carácter gratuito, que va por cuenta del Estado que tienen como fin ayudar a las personas que los necesiten. Este tipo de servicio es propio de los países con un Estado de bienestar.

• Servicio Privado: Estos servicios los entregan empresas privadas, (por lo tanto ellas los financian) con el fin de obtener beneficios económicos.

-Valentina Benitez J

-Isidora Cruz Z

-Vanessa Herraz S

-Pia Moraga R